Loại lá nhiều người không dám ăn đem nấu với ức gà thành món đại bổ - 1

Nguyên liệu

200 gam lá dâu tằm, 120 gam ức gà, 2 gam hạt tiêu, 2 thìa rượu nấu ăn, 4 lát gừng, dầu ăn, muối.

Cách thực hiện

Loại lá nhiều người không dám ăn đem nấu với ức gà thành món đại bổ - 2

Thịt gà thái lát mỏng, thêm một ít bột bắp vào để thịt mềm và không bị nát.

Loại lá nhiều người không dám ăn đem nấu với ức gà thành món đại bổ - 3

Đun nóng một ít dầu trong nồi, cho thịt gà vào xào sơ qua, thêm chút rượu nấu ăn, gừng thái sợi vào xào nhanh tay. Đổ nước nóng vào, thêm hạt tiêu, đun sôi.

Loại lá nhiều người không dám ăn đem nấu với ức gà thành món đại bổ - 4

Đợi nước sôi trở lại thì thêm lá dâu tằm vào, đun trong 1 phút, khi thấy lá chín mềm thì nêm muối vừa ăn.

Loại lá nhiều người không dám ăn đem nấu với ức gà thành món đại bổ - 5

Món canh này có tác dụng giải nhiệt, bổ phổi, dưỡng gan, cải thiện thị lực, rất tốt cho người già và trẻ nhỏ.

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *